TIPO: Branco
REGIÃO: Vinho Verde DOC

CASTA: Loureiro, Arinto, Trajadura COLHEITA: 2023

 

VINIFICAÇÃO:

 

Uvas colhidas e vinificadas rapidamente sem oxidação. Uvas desenganadas para obter os aromas parietais mais expressivos e vinhos mais encorpados. Fermentação a baixas temperaturas.

 

ANÁLISES QUÍMICAS:

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Álcool: 10%

Acidez Total: 6 g/l

Açúcares Totais: 6 g/l

 

NOTAS DE PROVA:

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ASPETO: Límpido

COR: Citrina

AROMA: Frutos citrinos evidentes e aromas suaves de tropicalidade como lichia e maracujá

SABOR: Mineralidade suave, equilibrado e com estrutura interessante

 

TEMPERATURA DE SERVIÇO:

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8 a 10º C

 

HARMONIZAÇÃO:

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Ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco, saladas e aves. Desde o picnic até ao cocktail de verão.